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做饭的时候葱姜蒜椒妙用，快来看看它们的神奇之处吧
- 分类：中餐
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- 来源：
- 发布时间：2022-01-13 10:37
- 访问量：0
【概要描述】葱、姜、蒜、椒，是日常生活中常见的食材，不管做什么菜的时候，都需要它们，由此就可以看出它们的重要性，因此它们更是被人称调味的“四君子”，它们不仅能够起到调味，而且能杀菌去霉的作用，对身体健康也非常有好处，但是使用的时候却有很多小细节，是什么小细节呢？跟随美渝餐饮一起来看看吧。 其一：肉食重点多放花椒 烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。 其二：鱼类重点
做饭的时候葱姜蒜椒妙用，快来看看它们的神奇之处吧
【概要描述】葱、姜、蒜、椒，是日常生活中常见的食材，不管做什么菜的时候，都需要它们，由此就可以看出它们的重要性，因此它们更是被人称调味的“四君子”，它们不仅能够起到调味，而且能杀菌去霉的作用，对身体健康也非常有好处，但是使用的时候却有很多小细节，是什么小细节呢？跟随美渝餐饮一起来看看吧。 其一：肉食重点多放花椒 烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。 其二：鱼类重点
- 分类：中餐
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- 来源：
- 发布时间：2022-01-13 10:37
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葱、姜、蒜、椒，是日常生活中常见的食材，不管做什么菜的时候，都需要它们，由此就可以看出它们的重要性，因此它们更是被人称调味的“四君子”，它们不仅能够起到调味，而且能杀菌去霉的作用，对身体健康也非常有好处，但是使用的时候却有很多小细节，是什么小细节呢？跟随美渝餐饮一起来看看吧。
其一：肉食重点多放花椒
烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。
其二：鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
其三：贝类重点多放葱
大葱不仅仅能够缓解贝类的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
其四：禽肉重点多放蒜
蒜能够提味的作用，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样做出来的美食更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
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